茄子咖哩- 關於茄子- 源由．精神

由古代直到中世紀為止，以肉食為主食的歐洲，為了防腐、殺菌及調味，使得肉桂、豆蔻等辛香料成為貴重又昂貴的食材。因此，為了能取得這些辛香料、哥倫布、馬歇蘭 ...

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